In der Woche & am Wochenende
Mo - Fr 8:30 - 18:00 Uhr & Sa - So 10:00 - 18:00 Uhr
Täglich geöffnet
Tel.: 040 - 413 599 64
Am Abend
Do - Sa 18:30 - 23:00 Uhr
PAULINE's GUTER START
Süßer Start
2,90 €
Croissant, Butter, hausgem. Marmelade
Armer Ritter
5,90 €
French Toast mit Obstsalat & Ahornsirup
(mit Speck = Aufpreis 0,90€)
Gute Laune
7,40 €
Kleiner Obstsalat mit Power-Müsli & hausgemachter Vanillecreme
Gemüsesticks mit hausgemachtem Kräuterfrischkäse,
Hausgemachter Gemüseaufstrich, Honig, Butter
Zwei Scheiben Vollkornbrot
Vegan
Veganes Vergnügen
8,90 €
Hausgemachte Gemüse- und süße Aufstriche
Marinierter Tofu, gegrilltes Gemüse,
Eine Scheibe Vollkornbrot & ein Brötchen
Alles Käse
7,90 €
Hausgemachter Ziegenkäseaufstrich & Tomaten-Basilikum-Frischkäse
3 Sorten Käseauswahl, Preiselbeeren, Feigensenf
Hausgemachte Marmelade, Butter
Zwei Brötchen & eine Scheibe Vollkorn-Brot
Kurzer Urlaub
8,40 €
Serranoschinken, zweierlei mediterrane Salami, Parmeggiano,
Hausgemachter Ziegenkäseaufstrich, eingelegte Oliven
Hausgemachte Marmelade, Butter,
Zwei Brötchen & eine Scheibe Vollkorn-Brot
PAULINE & PAUL
19,40 €
Unser Tipp:
Schlemmen für zwei – hier ist für jeden etwas dabei.

Geräucherter Lachs mit Honig-Senf-Sauce, Kräuterrührei
Große Käse- & Wurstauswahl (von allem etwas),
Hausgemachter Tomaten-Basilikum-Frischkäse & Ziegenkäseaufstrich
Zwei Sorten hausgemachte Marmelade, Honig, Frischkäse, Butter
Drei Brötchen & zwei Scheiben Vollkornbrot, Croissant, frisches Obst
Zwei Gläser (0,1L) frisch gepresster O-Saft oder Sekt
PORRIDGE ...................
Ahorn
3,80 €
Haferbrei mit Ahornsirup gesüßt Haferbrei
Apfel-Zimt
4,50 €
Haferbrei mit geriebenem Apfel & Zimt
Obst
4,70 €
Haferbrei mit frischem Obstsalat
Schokolade
4,90 €
Haferbrei mit Banane und Schokolade
VITAMINE ..................
Power
3,60 €
Obstsalat aus frischen Früchten der Saison
Creme
4,10 €
Obstsalat mit hausgemachter Vanillecreme
Crunchy
4,60 €
Obstsalat mit Paulines Müslimischung und
hausgemachter Vanillecreme
Bircher
3,60 €
Klassisches Birchermüsli mit Waldbeeren und
hausgemachter Vanillecreme
PAULINE's EGG.iges
RÜHREI PURISTISCH
4,80 €
Drei Bio-Eier mit frischen Kräutern
Toast, Butter
RÜHREI SPECK
5,70 €
Drei Bio-Eier mit frischen Kräutern
und Speckstreifen, Toast, Butter
RÜHREI EDEL
6,80 €
Drei Bio-Eier mit frischen Kräutern
und Räucherlachs, Toast, Butter
PAULINE FLÜSSIG
Espresso
1,80 €
Doppio
2,60 €
Filterkaffee
2,50 €
french press
Americano
2,20 €
normal
Americano
2,80 €
groß
Cappucino
2,50 €
Latte Macchiato
2,80 €
Milchkaffee
2,80 €
Karo Milchkaffee
2,60 €
TEE ..............................
Tee Earl Grey
3,40 €
(Kännchen)
Tee Darjeeling Nr 37 Bio
3,40 €
(Kännchen)
Tee Prince Wladimir
3,40 €
(Kännchen)
Tee Russian Morning
3,40 €
(Kännchen)
Grüntee
3,40 €
(Kännchen)
Tee St. Petersburg
3,40 €
(Kännchen)
Tee Sweet love
3,40 €
(Kännchen)
FIRST AID ..............................
Heisse Zitrone
2,40 €
Espresso mit Zitrone
1,80 €
Ingwershot
1,80 €
Heiße Milch mit Honig
2,40 €
VITAMINE ..............................
PowerRanger
2,90 € / 3,60 €
Apfel-Möhre-Ingwer
CaptainFuture
2,90 € / 3,60 €
Ananas-Möhre-Apfel-Vanillesoja
Tweety
2,90 € / 3,60 €
(Bio-) Orangensaft
MITTAG
letzter Mittagstisch im Jahr 2 0 1 4 vom 15.12-19.12
Mittagstisch von 12-15 Uhr
Das gibt es diese Woche NEU
NEU: Kleiner Salat „vorn wech“
2,00 €
Knusprige Entenkeule
9,10 €
mit Rotkohl, Kartoffelklössen & Orangensauce
Spinat-Canelloni
7,40 €
mit Zitronen-Bechamelsauce & Parmesan
Dreierlei Bohneneintopf
6,90
mit Paprika & Saurer Sahne
Vegan
Wildreise-Gemüsefrikadellen
7,20 €
mit Humus & Salat
Winterliche Gemüsekuchen vom Blech
6,20 €
mit gemischtem Salat
Das gibt es IMMER
Großes Schnitzel
8,50 €
vom Schwein (Schlachterei Jacob) mit hausgemachtem Kartoffelsalat in Essig-Öl & Slat
NEU: Currywurst
7,20 €
Currywurst (Schlachterei Jacob) mit hausgemachter Currysauce & Kartoffelsalat
Spaghetti Bolognese
7,20 €
Klassisches Rinderhack Tomatensauce & Parmesan
Vegan
Spaghetti Pesto
6,90 €
mit hausgemachtem grünen Pesto
Tagesquiche
6,20 €
mit kleinem Salat
Backkartoffel
5,50 €
mit Sour Creme & Salat
Backkartoffel
6,90 €
mit Sour Creme & Salat 6 wahlweise mit Lachs oder Teryaki-Pute
PAULINE's SALAT-BAR
Vegan
Grosser gemischter Salat
5,90 €
mit PAULINE-Dressing
Großer gemischter Salat
7,10 €
mit PAULINE-Dressing & gebratener Teryaki-Pute
Vegan
"Caesar Salad"
5,90 €
mit hausgem. Dressing, Croutons & Parmesan
"Caesar Salad"
7,10 €
mit Croutons & Parmesan und gebratener Teryaki-Pute
PAULINE SUESS & STARK

Jede Woche NEU,
jede Woche ANDERS, jede Woche LECKER!

Gesundes und abwechslungsreiches Essen, die Liebe zu den Produkten und eine authentische hand- und hausgemachte Zubereitung in der offenen Küche – die wohlverdiente Mittagspause in der PAULINE soll Spaß machen.

Mit regionalem & saisonalem Bezug, verschiedenen Gewürzen und frischen Kräutern anders und vielfältig zu sein und zu überraschen – mit diesem Ziel kreieren Küchenchef Marcus Schmidt und sein Team wöchentlich wechselnde Gerichte für Euch. Und die PAULINE „Klassiker“ - etwa das Schnitzel von der Fleischerei Jacob - ergänzen den Speiseplan optimal.

Immer stärkerer Fokus wird zudem auf die vegetarische und vegane Küche gelegt - somit ist beim Mittagstisch in der PAULINE für jeden Geschmack etwas dabei.

ABEND
jeden Donnerstag - Samstag ab 18.30 Uhr
PAULINE´s Abend-Buffet
* Winterliche Weihnachtszeit *
jeden Donnerstag, Freitag und Samstag bis Weihnachten
Reservierungen erbeten unter:

hallo@pauline-hamburg.de
040 413 599 64
Suppe
* Wir wünschen eine besinnliche Adventszeit *


Vorspeisen
Kürbiscremesuppe mit karamellisiertem Apfel & Salbei-Croutons
Ziegenkäseröllchen mit Portwein & Walnüssen
Hokaido-Kürbis mit Barolo-Zwiebeln
Roastbeef mit Calvados-Birnen / Salat vom karam. Rosenkohl
Geschmorte Pilze im Rotwein-Balsamico-Sud
Winterlicher Salat mit Zimtmöhren & Mandelstiften
Fruchtig-scharfer Spitzkohlsalat mit geröstetem Fenchel
Canapees von Lachs & Forelle


Hauptgericht
Knusprige Entenkeulen mit Apfelrotkohl, Serviettenknödeln & Orangen - Whiskeysauce
Auf der Haut gebratener Kabeljau mit sautiertem Spitzkohl & Kräuterdrillingen
Vegane Gemüseplätzchen mit frittierten Lauchzwiebeln & Kräuterrahm


Süße Sünde
Lebkuchenmousse mit Espresso - Karamell & herber Orangensauce
Rumtopf auf Vanille - Panna Cotta
Das gibt es immer
tolle Rot- und Weißweine
prickelnde Aperitivos
leckere Longdrinks, Hugo, Sprizz und Co
PAULINE´s Wohlfühlatmosphäre
Das PAULINE Weihnachtsbuffet
Do bis Sa von 18.30-23.00Uhr
KOCHSCHULE
PRIVATFEIER
FIRMENFEIER
JUBILÄUM
EINFACH NUR SEIN

Die Pauline

Einst Fleischerei - heute ein besonderer Ort für besondere Menschen...

Direkt auf den Grenzsteinen zwischen St. Pauli und der „Schanze“ erstreckt sich die PAULINE über zwei Etagen am „Neuen Pferdemarkt 3“ in einer ehemaligen Fleischerei. Wirkt unser Café & Restaurant in den 120 Jahre alten Räumlichkeiten von außen vielleicht unscheinbar und klein, bietet es Euch im Inneren drei kleine Welten für die wohlverdiente Auszeit zwischendurch.

PAULINE mag Ihre tollen kleinen und großen Gäste, Hunde, St. Pauli und all die spannenden Menschen hier und überhaupt die ganze Welt.

PAULINE freut sich über glückliche Mitmenschen, gute Gespräche, begeisternde Bücher begleitet von schöner Musik und all die schönen Dinge des Leben.

PAULINE ist immer ehrlich, offen und direkt, lacht liebend gern, ist guter Zuhörer und Klönschnacker und freut sich über Feedback jeder Art über sich.

PAULINE liebt gutes Essen. Kein Standard und keine Sterneküche. Aber immer liebevoll und lecker zubereitet aus guten, saisonalen Zutaten, dass zeichnet PAULINE´s authentische und kreative Küche aus. Kommt doch PAULINE mal besuchen und kostet, etwa jeden Tag beim Lunch oder Sonntags zu dem inzwischen über die Stadtgrenzen hinaus bekannten Brunch.

Viele Bisse Glücke lassen sich bei PAULINE zu jeder Tageszeit erleben. Ob mit dem Frühstück „a la carte“ im unteren Cafè-Bereich oder dem entspannten Mittagessen im oberen Gastraum - hier fühlen sich nicht nur „Paulianer“ wohl. Und für alle, die es eilig haben, macht PAULINE alle Leckereien auch gern zum Mitnehmen fertig.
Und weil PAULINE Euch so mag, verrät Sie auch Ihren Lieblingsplatz in Ihrem Kleinod, nämlich die gemütlichen Sessel in der oberen "Guten Stube".
Aber bitte nicht weiter verraten, dass man hier wunderbar bei Tee, hausgemachtem Kuchen, viel vorhandenem Lesestoff oder im freien WLANF surfend den Tag ausklingen lassen kann. Wie ein 2. Wohnzimmer eben...und mit viel Glück seht ihr PAULINE schmökernd in Ihrem Ohrensessel sitzen...

Ganz gleich also ob Ihr zu zweit kommt, die ganze Familie oder Freunde an einer langen Tafel versammeln oder vielleicht mit Geschäftsfreunden konzentriert arbeiten möchtet - PAULINE bietet auf Ihre zwei Etagen Ruhe, Genuss, eine warme, entspannte Atmosphäre und für alle Eure Vorhaben die passende Umgebung und ein Team, dass Euch liebevoll und aufmerksam umsorgt.

Weil PAULINE von so vielen darum gebeten wurde, hat Sie nun jeden Donnerstag, Freitag und Samstag von 18.00 – 23.00 Uhr auch abends geöffnet.
Zusammen mit Ihrem Koch David zaubert und präsentiert Sie jede Woche neue Köstlichkeiten in Buffetform in der PAULINE Küche. Mal italienisch, mal asiatisch, mal mexikanisch - aber auch heimisch hanseatisch oder mediterran, PAULINE und Ihr Team waren viel auf Reisen und haben einige Ideen mitgebracht. Die wöchentlich wechselnden Abendbuffets sind ideale Grundlage, um mit Freunden einen entspannten & köstlichen Start in die Nacht zu erleben.
Und: behaltet uns "im Auge" - wir haben noch viel vor!

PAULINE ist sehr gesellig. Und freut sich, wenn IHR da seid. Schaut Euch in aller Ruhe um, es gibt viel zu entdecken. Nehmt Platz, fühlt Euch wohl und seid willkommen.
Wie in einem klitzekurzen Urlaub, wie daheim, wie bei guten Freunden...

 Besonders schön ist das Ambiente in der Pauline, mit sehr viel Liebe zum Detail. Das Cafe ist etwas besonderes, durch die tolle Einrichtung herrscht Wohnzimmeratmosphäre und man fühlt sich fast wie zu Hause oder wie bei guten Freunden... 
 Das Pauline Cafe ist eine kleine Oase in der lauten und stressigen Stadt, abgesehen von den leckeren Speisen und dem netten Personal ist das Café auch interessant eingerichtet... 
 Selten habe ich mich irgendwo rundum so wohl gefühlt wie in der Pauline... 
ADVENTSBRUNCH
30.11 und 14.12 und 21.12
10.00-12.15 und 12.30-15.30Uhr
Weihnachtliches Schlemmen in der PAULINE
Die Kerzen leuchten & unser leckerer Brunch wärmt Euch den Magen und die Seele. Gesunde Antipasti in großer Auswahl trifft auf köstliche Ente & Kabeljau. Oder lieber etwas von der wärmenden Kürbissuppe. Dazu haben wir allerlei süße Sünden für Euch.
Da ist wirklich für jeden Geschmack etwas dabei.

Schnell reservieren: 040 41359964
Flyer
PAULINE und die Weihnachtszeit
Jeden Donnerstag bis Samstag im Dezember
ab 18.30 bis ca. 23.00Uhr
Weihnachten feiern in der PAULINE
PAULINE & die Weihnachtszeit
Unser offenes & leckeres Winterbuffet für alle Arztpraxen & Steuerbüros.
Alle Apotheken & Einzelhändler.
Für alle Kegelgruppen & Pokerrunden.
Für kleine Firmen oder Abteilungen in großen Firmen.
Für alle Freundeskreise. Und für alle, die sich einen schönen Abend gönnen mögen.

MELDET EUCH BEI UNS ZUR VERABREDUNG EURER WEIHNACHTSFEIER.

Wir freuen uns auf Euren Besuch
und viele Reservierungen unter: 040 - 41 33 99 64 oder via Email:
hallo@pauline-hamburg.de
Flyer
PAULIROSA - Steakbuffet
28. und 29.November
ab 18.30 bis ca. 23.00Uhr
B O N A N Z A is back ...
Unser legendäres "STEAK Special" aus dem letzten Jahr findet endlich seine Fortsetzung.

Marco am Herd. Frisch gegrillte Fleischspezialitäten. Tafelspitz "sous vide".
Tolle Beilagen. Kühles Bier und spannende Weine. Die "Taco-Tanke".
Ein Feuerwasser hinterher ... Da müsst Ihr dabei sein !

040 41359964 - Eure Nummer zum Glück.
Flyer

Die Pauline

Einst Fleischerei - heute ein besonderer Ort für besondere Menschen...

Direkt auf den Grenzsteinen zwischen St. Pauli und der „Schanze“ erstreckt sich die PAULINE über zwei Etagen am „Neuen Pferdemarkt 3“ in einer ehemaligen Fleischerei. Wirkt unser Café & Restaurant in den 120 Jahre alten Räumlichkeiten von außen vielleicht unscheinbar und klein, bietet es Euch im Inneren drei kleine Welten für die wohlverdiente Auszeit zwischendurch.

Viele Bisse Glück lassen sich in der PAULINE zu jeder Tageszeit erleben. Niemals Standard, kein „chi-chi“, aber immer lecker mit kulinarischen Kleinigkeiten und Kostbarkeiten, das zeichnet unser authentische und kreative Küche aus.

Ob der leckere Start in den Tag mit Cappuccino & Panini oder unserem Frühstück „a la carte“ im unteren Cafè-Bereich oder dem entspannten Mittagessen im oberen Gastraum - in der PAULINE fühlen sich nicht nur „Paulianer“ wohl. Den Tag ausklingen lassen könnt ihr hervorragend in den gemütlichen Sesseln der "Guten Stube" sitzend. Bei Tee, hausgemachtem Kuchen, viel vorhandenem Lesestoff oder im freien WLAN surfend fällt es leicht, sich zu entspannen. Wie ein 2. Wohnzimmer eben...

Jeden Donnerstag, Freitag und Samstag hat die PAULINE von 18.00 – 23.00 Uhr auch abends geöffnet und möchte Euch mit dem Konzept der „Küchenparty“ begeistern.
Hierbei erwarten Euch spritzige „Aperitivo“ und jede Woche neue mediterrane Köstlichkeiten in Buffetform in unserer Küche aufgebaut und von unseren Köchen präsentiert. Ideale Grundlage, um mit Freunden einen entspannten & köstlichen Start in die Nacht zu erleben. Und wer es nicht schafft uns abends zu erleben, kommt sonntags zu unserem bereits über die Stadtgrenzen bekannten Brunch, um sich für die Folgewoche zu stärken.

Die PAULINE bietet auf zwei Etagen Ruhe, Genuss und eine warme, entspannte Atmosphäre. Ganz gleich, ob Ihr zu zweit zu uns kommt, die ganze Familie oder Freunde an einer langen Tafel versammeln oder vielleicht mit Geschäftsfreunden konzentriert arbeiten möchtet - Wir bieten für alle Eure Vorhaben die passende Umgebung und ein Team, dass Euch liebevoll und aufmerksam umsorgt.

Und für alle Neugierigen: den Namen "PAULINE" haben wir dem schönen Schmelztiegel entliehen, an dem sich unsere Herzenssache befindet ...

CATERING
by PAULINE

Willkommen zum PAULINE Catering.

In der produktverliebten Küche der PAULINE arbeiten wir in klassischer, traditioneller Kochweise. Bei der Auswahl unserer Zutaten achten wir besonders auf Frische und Qualität und belassen unsere gesunden Speisen bei Ihrem natürlichen Geschmack und Charakter. Und damit dieser erhalten bleibt, werden unsere Brötchenplatten, unsere Snacks und Fingerfood und alle anderen Cateringbestellungen immer kurz vor dem Lieferzeitpunkt frisch zubereitet.

PAULINE - Euer verlässlicher Partner für geschäftliche und private Anlässe, für Firmenfeste und Arbeitsessen, für Richtfeste und Taufen, für Geburtstage, Parties und Hochzeiten, Familienfeste oder Jubiläen. Ob mit Fingerfood, Buffet, Snacks oder Antipasti - gern begleiten wir Eure Veranstaltung kulinarisch und beraten Euch dazu professionell und individuell.

Das Leben: ein Fest ... und die PAULINE hilft gern dabei.

Aktuelle Angebote zum Download:

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